Yoğurtlu Turta tarifi

için Malzemeler :

� Süzülmüş yoğurt 500 g

� Jelatin (eritilmiş) 8 yaprak

� Toz şeker 150 g

� Su 50 g

� Yumurta sarısı 160 g

� Krem Şanti (bkz. Temel Tarifler) 500 g

� Limon kabuğu (rendelenmiş) 1 adet

� İnce kıyılmış çeşitli meyve

<

Yoğurtlu Turta

yemeğinin hazırlanışı:

Yoğurt Kreması

Yumurta sarısı mikserde kabartılır. Toz şeker ve su 127°C�de kaynatılır ve mikserde kabartılmış yumurtalara azar azar yedirilip 4-5 dakika daha mikserde karıştırılır. Karışım mikserden alınır ve bir kaba boşaltılır. Süzülmüş yoğurt ile rendelenmiş limon kabuğu ilave edilir, daha sonra eritilmiş jelatinler eklenerek karıştırılır. Çırpılmış krem şanti ilave edilerek karıştırılır.

Pastanın Tamamlanması

Çemberin kenarları yağlanır, pudra şekeri serpilir ve fazlası çembere vurularak alınır. Bu çember ince yuvarlak sac tepsilerin üzerine oturtulup kenarlarına önceden hazırlanan yan dekor hamuru rulosu yerleştirilir.

Çemberin ortasına 1.5 cm kalınlıkta kesilmiş kakaolu pandispanya patı yerleştirilir, üzerine 1.5 cm kalınlığında hazırlanmış Turuffe kreması dökülür ve yayılır. Kremanın üzerine diğer pandispanya patı yerleştirilir.

Pandispanya patının üzerine çeşitli meyveler yerleştirildikten sonra üzerine yoğurt kreması çemberin tamamını dolduracak şekilde dökülür ve yayılır, bıçakla düzeltilerek, derin dondurucuda bekletilir.

Turta donduktan sonra çemberden çıkartılır, üzerine meyvelerle çeşitli süslemeler yapılıp jöle sürülür. ]]> http://www.yemekkutusu.com/yogurtlu-turta/yemek-tarifi-yogurtlu-turta-yemek-tarifi.html/feed 0 http://www.yemekkutusu.com/zeytinli-parmesanli-kek/yemek-tarifi-zeytinli-parmesanli-kek-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/zeytinli-parmesanli-kek/yemek-tarifi-zeytinli-parmesanli-kek-yemek-tarifi.html#comments Mon, 26 Oct 2009 20:24:04 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/zeytinli-parmesanli-kek/yemek-tarifi-zeytinli-parmesanli-kek-yemek-tarifi.html

Zeytinli Parmesanlı Kek tarifi

için Malzemeler :

• 4 adet Yumurta
• 250 gr Un
• 1 bardak Su
• yarım su bardağı Zeytinyağı
• 200 gr Siyah zeytin
• 200 gr Pamesan peyniri
• 1 paket Kabartma tozu
• Tuz

<

Zeytinli Parmesanlı Kek

yemeğinin hazırlanışı:

Fırınınızı önceden 170 derecede ısıtın. Derin bir kabın içerisinde, un, tuz, kabartma tozunu iyice karıştırın. Hazırladığınız harcın içerisine, yumurtaları kırın ve yavaş yavaş suyu ilave ederek tüm malzemeleri karıştırın. Zeytinyağını ilave edip yumuşak bir hamur olana kadar karıştırın. Zeytinleri, parmesan veya kaşarı ilave edin. Kek kalıbını yağlayıp unlayın ve hamuru içine boşaltın. Önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Alıntı:eceerken.net ]]> http://www.yemekkutusu.com/zeytinli-parmesanli-kek/yemek-tarifi-zeytinli-parmesanli-kek-yemek-tarifi.html/feed 0 http://www.yemekkutusu.com/zeytinli-pogaca/yemek-tarifi-zeytinli-pogaca-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/zeytinli-pogaca/yemek-tarifi-zeytinli-pogaca-yemek-tarifi.html#comments Mon, 26 Oct 2009 20:24:04 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/zeytinli-pogaca/yemek-tarifi-zeytinli-pogaca-yemek-tarifi.html

Zeytinli Poğaça tarifi

için Malzemeler :

• 2 adet patates (haşlanmış)


• 2 adet yumurta


• 150 gr Becel – oda sıcaklığında


• 1 tatlı kaşığı tuz


• 2,5 su bardağı un


• 1 paket kabartma tozu


• Çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin
  

<

Zeytinli Poğaça

yemeğinin hazırlanışı:

Haşlanmış patatesleri derin bir kabın içine rendeleyin. Yumurtaların birinin sarısını üzerine sürmek üzere ayırın, kalanları patateslere ekleyin. Tuzu, yağı, kabartma tozunu ve unu ekleyip elinize yapışmayacak bir hamur yapın (un miktarı değişebilir). Hamurdan cevizden biraz daha iri parçalar koparıp açın, ortasına bir miktar çekirdeksiz (birkaç parçaya kesilmiş) siyah zeytin koyup bohça gibi kapatın.

Parmak uçlarınızla yapıştırdıktan sonra avcunuzda hafifçe yuvarlayın, kapattığınız yer alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürdüğünüz poğaçaları, önceden 200 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk -üzerleri kızarana kadar- pişirin.

                                                                                          Kaynak: http://sibelinkahvesi.blogspot.com

Yoğurt Tatlısı tarifi

için Malzemeler :

• 3 adet yumurta


• 1 çay bardağı toz şeker


• 3 çay bardağı yoğurt


• 50 gr eritilmiş margarin


• 3 çay bardağı un


• 3 çay bardağı irmik


• 2 paket kabartma tozu


• 1 paket vanilya


• hindistancevizi


• şerbet için:


• 4 su bardağı toz şeker


• 4,5 su bardağı su


• yarım limon

<

Yoğurt Tatlısı

yemeğinin hazırlanışı:

Şerbet için şeker, su ve limonu kaynatın. Kıvamına gelince şerbetin içinden limonu çıkarın. Şerbeti soğutun. Yumurtaları çırpma kabına alıp, şeker ile birlikte beyazlaşana kadar çırpın. Yoğurdu ve margarini ekleyip karıştırın. Un, irmik, kabartma tozları ve vanilyayı ekleyip düşük hızda iyice karıştırın. Yağlanmış ve çok az şeker serpilmiş dikdörtgen bir borcama hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 200 C fırında her tarafı iyice kızarana kadar pişirin. (son birkaç dakika 150C’de pişirebilirsiniz.) Fırından çıkarıp üzerine şerbetini dökün. Şerbeti çekene kadar bekleyip hindistan cevizi ile süsleyin.

                                     Kaynak:http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2003/11/yourt_tatls.html

Yoğurtlu Çilek Turtası tarifi

için Malzemeler :

� Süzülmüş yoğurt 500 g

� Jelatin 8 yaprak

� Toz şeker 150 g

� Su 50 g

� Yumurta sarısı 160 g

� Krem Şanti 500 g

� Limon kabuğu 1 adet

� Çilek püresi 75 g

<

Yoğurtlu Çilek Turtası

yemeğinin hazırlanışı:

Krema

Yumurta sarısı mikserde kabartılır. Toz şeker ve su 127°C�de kaynatılır ve mikserde kabartılmış yumurtalara azar azar yedirilip 4-5 dakika daha mikserde karıştırılır. Karışım mikserden alınır ve bir kaba boşaltılır. Süzülmüş yoğurt ile rendelenmiş limon kabuğu ilave edilir, daha sonra eritilmiş jelatinler ve çırpılmış krem şanti ilave edilerek karıştırılır.

Pastanın Tamamlanması

Çemberlerin kenarları sıvı yağ ile yağlanır, pudra şekerine batırılıp, fazlası çembere vurularak alınır. Bu çemberler ince yuvarlak sac tepsilerin üzerine oturtulup kenarlarına büyük boy çileklerin ortadan kesilmiş iç bölümleri sırayla yerleştirilir.

Ortasına çok ince açılmış pişmiş tart hamuru konulup, üzerine hafifçe kayısı marmelatı sürülüp ince kesilmiş pandispanya patı yerleştirilir.

Bunun üzerine hazırlanan yoğurtlu çilek kremasının bir bölümü konulur, daha sonra kremanın üzerine bütün çilekler doldurulur.

Çileklerin tamamını turtanın içine koyduktan sonra, kalan yoğurtlu krema ile çemberin tamamı doldurulur.

Turtanın donması için buzdolabına konulur. Dolaptan çıkartılan turta istenilen şekillerde süslenir. ]]> http://www.yemekkutusu.com/yogurtlu-cilek-turtasi/yemek-tarifi-yogurtlu-cilek-turtasi-yemek-tarifi.html/feed 0 http://www.yemekkutusu.com/yenibaharli-ve-kakaolu-kek/yemek-tarifi-yenibaharli-ve-kakaolu-kek-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/yenibaharli-ve-kakaolu-kek/yemek-tarifi-yenibaharli-ve-kakaolu-kek-yemek-tarifi.html#comments Mon, 26 Oct 2009 20:23:56 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/yenibaharli-ve-kakaolu-kek/yemek-tarifi-yenibaharli-ve-kakaolu-kek-yemek-tarifi.html

Yenibaharlı Ve Kakaolu Kek tarifi

için Malzemeler :

• 4 adet yumurta


• Bir buçuk su bardağı toz şeker


• 1 cay kaşığı kabartma tozu


• 3 su bardağından iki parmak fazla un


• 1 su bardağı eritilmiş margarin


• 1 su bardağı süt


• 1 tatlı kaşığı yenibahar


• 1 tatlı kaşığı tarçın


• 2 çorba kaşığı kakao
  

<

Yenibaharlı Ve Kakaolu Kek

yemeğinin hazırlanışı:

Kek kalıbını yağlayın. Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın. Kabartma tozu eklenmiş unu ilave edin. Karıştırdıktan sonra eritilmiş margarini ve sütü ekleyin. Malzemeler iyice özleştikten sonra yenibahar ve tarçını ilave edin. 1 dakika süreyle çırpın. Hazırladığınız hamurun yarısını kek kalıbına boşaltın. Kalanının üzerine kakaoyu ekleyin. Karıştırıp, kek kalıbındaki hamurun üzerine dökün. İki hamuru çatalla hafifçe karıştırarak, şekil verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
]]> http://www.yemekkutusu.com/yenibaharli-ve-kakaolu-kek/yemek-tarifi-yenibaharli-ve-kakaolu-kek-yemek-tarifi.html/feed 0 http://www.yemekkutusu.com/yas-pasta/yemek-tarifi-yas-pasta-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/yas-pasta/yemek-tarifi-yas-pasta-yemek-tarifi.html#comments Mon, 26 Oct 2009 20:23:43 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/yas-pasta/yemek-tarifi-yas-pasta-yemek-tarifi.html

Yaş Pasta tarifi

için Malzemeler :

• 2 paket kakolu puding
• 4 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 6 kaşık toz şeker
• miktarı kadar büyüklükte tencere
• 1 yada 2 paket miktarında krema
• yemek kaşığı.

<

Yaş Pasta

yemeğinin hazırlanışı:

Kakaolu pudingi arkasındaki tarife göre yapalım.Daha sonra keki yapmak için 2 su bardağı sütü,yumurtayı, 6 kaşık toz şekeri yemek kaşığıyla karıştırıp ocağa koyalım kek haline gelince ocaktan alıp soğumaya bırakalım.Buarada kakolu pudingimizi de soğumaya bırakalım.Onlar soğuyunca kakaolu pudingi kekin üzerine her yerine dağıtalım ve en sonunda kekin her yerine dağıttığımız kakolu pudingin üzerini krema ile süsliyelim. ]]> http://www.yemekkutusu.com/yas-pasta/yemek-tarifi-yas-pasta-yemek-tarifi.html/feed 0 http://www.yemekkutusu.com/visneli-cheese-cake/yemek-tarifi-visneli-cheese-cake-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/visneli-cheese-cake/yemek-tarifi-visneli-cheese-cake-yemek-tarifi.html#comments Mon, 26 Oct 2009 20:23:42 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/visneli-cheese-cake/yemek-tarifi-visneli-cheese-cake-yemek-tarifi.html

Vişneli cheese cake tarifi

için Malzemeler :

� 1 paket donmus visne

� 2 bardak visne suyu

� 2 çorba kasığı nisasta

� 1 bardak toz seker

<

Vişneli cheese cake

yemeğinin hazırlanışı:

Bisküvileri miksere atıp un haline getirin yumusak margarin ile yogurup kasnaklı kalıba bastırarak yayın yogurdu, toz sekeri , yumurtaları, vanilyayı çırp sonra labne peyniri ilave edip 2-3 dakika çırpıp bisküvilerin üzerine dökün. önceden ısıtılmıs 180 °c fırında 30-35 dakika pisirin.

Diger tarafta donmus visneleri çözülmüs sekilde hazır olsun, 2 bardak visne suyu, 2 çorba kasigi seker , 2 çorba kasigi nisastayı pisirin visneler örselenmesin diye son anda ilave edin. Fırından çıkarttıgınız tart soguyunca pisirdiginiz karısımı üzerine dokün, en az 24 saat dolapta dinlendikten sonra servis yapın. ]]> http://www.yemekkutusu.com/visneli-cheese-cake/yemek-tarifi-visneli-cheese-cake-yemek-tarifi.html/feed 0 http://www.yemekkutusu.com/visneli-kek/yemek-tarifi-visneli-kek-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/visneli-kek/yemek-tarifi-visneli-kek-yemek-tarifi.html#comments Mon, 26 Oct 2009 20:23:42 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/visneli-kek/yemek-tarifi-visneli-kek-yemek-tarifi.html

Vişneli Kek tarifi

için Malzemeler :

• 3 adet yumurta


• 1 su bardağı yoğurt


• 1 çay bardağı erimiş margarin


• 1 çay bardağı sıvı yağ


• 1 paket vanilya


• 1 paket kabartma tozu


• 1 çorba kaşığı vişne konsantresi


• 1 su bardağı toz şeker


• 1 su bardağı un
  

<

Vişneli Kek

yemeğinin hazırlanışı:

Un hariç bütün malzemeleri bir kapta boza kıvamına gelene kada çırpın. Çırptığınız malzemeye yavaş yavaş un ilave edip karıştırın. Kek kabının içini (dibi tutmaması için) hafif yağlayın. Hazırladığınız kek malzemesini kabın içine dökün. 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Soğuyunca kabından çıkarıp krema ile servis yapın.
 

Vişneli Puding Tart tarifi

için Malzemeler :

<

Vişneli Puding Tart

yemeğinin hazırlanışı:

Tart hamuru merdaneyle açılıp, kalıba yerleştirilir, Hamurun fazlası alınır.

Vişne suyu bir kapta şeker ile kaynatılır, daha sonra su ile yumuşatılmış nişasta kaynayan vişne suyuna ilave edilip karıştırılır, bir süre daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır.

Sos soğuduktan sonra vişne taneleri ilave edilerek karıştırılır.

Tart hamurun içi hazırlanan sos ile doldurulur.

Artan tart hamuru ile çeşitli şekiller gösterilen biçimde yapılarak süslenir. 190°C`lik fırında 40-45 dakika pişirilir.