Turunçgil Reçeli tarifi

için Malzemeler :

• 2 kg. turunçgil ( greyfurt,mandalina, portakal, 1 limon)
• 2.5 kg. toz şeker

<

Turunçgil Reçeli

yemeğinin hazırlanışı:

Toplam 2.5 kilo olan portakal,mandalina,greyfurt ve 1 adet limonun kabuklarını soyun.Net 2 kilo turnçgil elde edin.Turunçgilleri küp olarak kesin.Tencereye turunçgilleri ilave edin. Üzerine 2.5 kg.toz şekeri ilave edin ve kaynamaya bırakın.Daha sonra reçeli kavanozlara boşaltın. ]]> http://www.yemekkutusu.com/turuncgil-receli/yemek-tarifi-turuncgil-receli-yemek-tarifi.html/feed 0 http://www.yemekkutusu.com/uzum-receli/yemek-tarifi-uzum-receli-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/uzum-receli/yemek-tarifi-uzum-receli-yemek-tarifi.html#comments Tue, 03 Nov 2009 19:20:54 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/uzum-receli/yemek-tarifi-uzum-receli-yemek-tarifi.html

Üzüm Reçeli tarifi

için Malzemeler :

• 1 kg çekirdeksiz üzüm


• 1/2 kg şeker


• 2 su bardağı su


• 1 limon suyu
  

<

Üzüm Reçeli

yemeğinin hazırlanışı:

Su ve şeker bir tencereye konur. Şurup hazırlanır, şurup kıvamını bulunca üzümler içine atılır. Üzümler pişine kadar kadar kaynatılır. Kıvamını alan reçele limon suyu eklenir bir taşım kaynatılır. Ve sonra kuru ve temiz bir kavanoza boşaltın. Serin yerde muhaza edin.
]]> http://www.yemekkutusu.com/uzum-receli/yemek-tarifi-uzum-receli-yemek-tarifi.html/feed 0 http://www.yemekkutusu.com/visne-receli/yemek-tarifi-visne-receli-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/visne-receli/yemek-tarifi-visne-receli-yemek-tarifi.html#comments Tue, 03 Nov 2009 19:20:54 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/visne-receli/yemek-tarifi-visne-receli-yemek-tarifi.html

Vişne Reçeli tarifi

için Malzemeler :

• 1 kg Vişne


• 1.150 gr Şeker


• 1 adet Limon
  

<

Vişne Reçeli

yemeğinin hazırlanışı:

Vişnelerimizin çekirdeklerini çıkartalım. Vişnelerimizi bir kaba koyup 150 gr şekeri ekleyip yarım saat
sulanması bekleyelim. Vişnelerimiz sulandıktan sonra tenceremize koyup şekeri ilave edip ağzı açık şekilde kaynatalım bir, birbuçuk saat kadar ve sık,sık köpüğünü alalım reçelimizin rengi bozulmasın.
kaynayıp soğuduktan sonra kavonozumuzun kuru olmasına  dikkat edelim. Kavonozumuzun kapağını kanaynar suda bir kaç dakika kaynatıp kurulayıp hemen kapatalım ve ters çevirip güneş görmeyen bir
yerde en az on beş gün dinlendirelim.
]]> http://www.yemekkutusu.com/visne-receli/yemek-tarifi-visne-receli-yemek-tarifi.html/feed 0 http://www.yemekkutusu.com/zencefil-receli/yemek-tarifi-zencefil-receli-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/zencefil-receli/yemek-tarifi-zencefil-receli-yemek-tarifi.html#comments Tue, 03 Nov 2009 19:20:54 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/zencefil-receli/yemek-tarifi-zencefil-receli-yemek-tarifi.html

Zencefil Reçeli tarifi

için Malzemeler :

• 500 gr. zencefil
• 2 su b. su
• 4 su b. tozşeker
• 1 limon

<

Zencefil Reçeli

yemeğinin hazırlanışı:

Kabukları soyulmuş zencefilleri küp şeklinde kesin.Tencereye zencefilleri alın. Üzerine 2 su bardağı suyu ilave edip yarı kıvamda pişirin. Yarı kıvamda pişen zencefillerin üzerine 4 su bardağı toz şekeri ilave edin. Daha sonra üzerine limon ekeleyin. Hazırladığınız zencefil reçellerini kavonozlara boşaltın.

kaynak ktayusta

Zencefil Reçeli tarifi

için Malzemeler :

• 500 gr. zencefil
• 2 su b. su
• 4 su b. tozşeker
• 1 limon

<

Zencefil Reçeli

yemeğinin hazırlanışı:

Kabukları soyulmuş zencefilleri küp şeklinde kesin.Tencereye zencefilleri alın. Üzerine 2 su bardağı suyu ilave edip yarı kıvamda pişirin. Yarı kıvamda pişen zencefillerin üzerine 4 su bardağı toz şekeri ilave edin. Daha sonra üzerine limon ekeleyin. Hazırladığınız zencefil reçellerini kavonozlara boşaltın. ]]> http://www.yemekkutusu.com/zencefil-receli-2/yemek-tarifi-zencefil-receli-2-yemek-tarifi.html/feed 0 http://www.yemekkutusu.com/zeytin-receli/yemek-tarifi-zeytin-receli-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/zeytin-receli/yemek-tarifi-zeytin-receli-yemek-tarifi.html#comments Tue, 03 Nov 2009 19:20:54 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/zeytin-receli/yemek-tarifi-zeytin-receli-yemek-tarifi.html

Zeytin Reçeli tarifi

için Malzemeler :

• 1 kg yeşil dolgu kokteyl zeytin


• 750 gr toz şeker


• 1 Adet portakal kabuğu


• 3-4 tane


• karanfil


• 1/2 limon suyu


• 1/2 su bardağı su
  

<

Zeytin Reçeli

yemeğinin hazırlanışı:

Salamurada işlendikten sonra çekirdeği alınıp satışa sunulan dolgu kokteyl zeytinlerden bir kavanoz alınız. Zeytinleri çıkarıp, kırmamaya özen göstererek içini boşaltınız. Bir tencere içinde zeytinleri sıcak su ile haşlayınız. Bir başka tencere içinde,şekeri 1/2 su bardağı su ile kaynatınız. Elma soyar gibi soyduğunuz portakalın kabuklarını ve karanfilleri ekleyiniz. İnce köpük kaynamaya başlayınca önceden süzüp kuruladığınız zeytinleri katınız ve limon suyunu dökünüz. Kıvamına bakarak 12-15 dakika daha kaynatınız.
]]> http://www.yemekkutusu.com/zeytin-receli/yemek-tarifi-zeytin-receli-yemek-tarifi.html/feed 0 http://www.yemekkutusu.com/zurbiyet/yemek-tarifi-zurbiyet-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/zurbiyet/yemek-tarifi-zurbiyet-yemek-tarifi.html#comments Tue, 03 Nov 2009 19:20:54 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/zurbiyet/yemek-tarifi-zurbiyet-yemek-tarifi.html

Zürbiyet tarifi

için Malzemeler :

• 150 gr. pekmez


• 150 gr. süzme bal


• 50 gr. tereyağ


• 50 gr. iri kıyılmış ceviz içi
  

<

Zürbiyet

yemeğinin hazırlanışı:

Tereyağ bir tavada eritilir, pekmez ve bal ilave edilerek bir taşım kaynatılır.
Soguduktan sonra ceviz katılır. Kahvaltılarda ekmeğe sürülerek yenir.
]]> http://www.yemekkutusu.com/zurbiyet/yemek-tarifi-zurbiyet-yemek-tarifi.html/feed 0 http://www.yemekkutusu.com/sarimsakli-ekmek/yemek-tarifi-sarimsakli-ekmek-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/sarimsakli-ekmek/yemek-tarifi-sarimsakli-ekmek-yemek-tarifi.html#comments Tue, 03 Nov 2009 19:20:53 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/sarimsakli-ekmek/yemek-tarifi-sarimsakli-ekmek-yemek-tarifi.html

Sarımsaklı Ekmek tarifi

için Malzemeler :

• 1 kepekli ekmek
• 1 sade ekmek
• 5 diş sarımsak
• zeytinyağı
• pulbiber, kekik
• Mihaliç peyniri

<

Sarımsaklı Ekmek

yemeğinin hazırlanışı:

Parçalayıcıya sarımsakları ve zeytinyağını alın ve parçalayıcıdan geçirin.1 kepekli ekmeği ve 1 adet sade ekmeği dilimleyin.Fırın tepsisine ekmekleri dizin.Ekemklerin üzerine sosu sürün. Üzerine mihaliç peynir rendeleyin.Üzerine kekik ve pulbiber ilave edin.Öncden ısıtılmış olan 180 dercelik fırında pişirin.Fırından çıkan sarımsaklı ekmekleri servis tabağına ilave edin. ]]> http://www.yemekkutusu.com/sarimsakli-ekmek/yemek-tarifi-sarimsakli-ekmek-yemek-tarifi.html/feed 0 http://www.yemekkutusu.com/seftali-receli/yemek-tarifi-seftali-receli-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/seftali-receli/yemek-tarifi-seftali-receli-yemek-tarifi.html#comments Tue, 03 Nov 2009 19:20:53 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/seftali-receli/yemek-tarifi-seftali-receli-yemek-tarifi.html

Şeftali Reçeli tarifi

için Malzemeler :

<

Şeftali Reçeli

yemeğinin hazırlanışı:

Seftalileri soyduktan sonra ortadan bölün.Daha sonra dilimleyin. Diğer yandan su ile şekeri tencerede kaynatın. Surup haline gelince, doğranmış şeftalileri katıp kısık ateşte kaynatın. Reçel koyulasıpta kıvama gelince iki çorba kaşığı limonu ilave edin. Bir taşım kaynadıktan sonra ateşten alın.
]]> http://www.yemekkutusu.com/seftali-receli/yemek-tarifi-seftali-receli-yemek-tarifi.html/feed 0 http://www.yemekkutusu.com/patlican-receli/yemek-tarifi-patlican-receli-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/patlican-receli/yemek-tarifi-patlican-receli-yemek-tarifi.html#comments Tue, 03 Nov 2009 19:18:05 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/patlican-receli/yemek-tarifi-patlican-receli-yemek-tarifi.html

Patlıcan Reçeli tarifi

için Malzemeler :

• 1 kilo parmak uzunluğunda körpe patlıcan


• 8 bardak şeker


• 3 bardak su (şekerin üzerine basacak kadar)


• 1 tatlı kaşığı limon tuzu


• 10-15 kadar karanfil


• Nohut kadar şap.
  

<

Patlıcan Reçeli

yemeğinin hazırlanışı:

Patlıcanların incecik kabukları tamamen alınır. Soyulanlar hemen suya atılır. Patlıcanların soyulma işlemi bittikten sonra sudan çıkarılır. Suyu iyice süzülür. Tekrar su içerisinde yumuşayıncaya kadar haşlanır, yıkanır ve suyu yine iyice süzülür.Şekerin üzerine basacak kadar (3 bardak) su konur. Kaynatılır ve köpükleri alınır. İçerisine patlıcanlar atılır. Kaynamaya bırakılır. Sonra nohut kadar şap atılır. Yine kaynatmaya devam edilir. Bir tabak üzerine damlatılan damlalar şeklini bozmayıp top halde durursa reçel olmuş demektir. Bundan sonra limon tuzu atılır, bir iki taşım daha kaynatılır, ocaktan indirilir.

Soğuduktan sonra bazı patlıcanlara karanf iller saplanır. Karanfil kokusu hepsine geçer, bu da reçele güzel bir çeşni ve koku sağlar. Kavanozlara doldurulup kapağı kapatılarak muhafaza edilir.