Yemek Tarifi , Balık Yemekleri, Çorba Tarifleri, Çorbalar, Deniz Ürünleri, Diyet Tarifleri, Dolma Tarifleri, Dolmalar-Sarmalar, Dondurmalar, Et Yemekleri, Hamur İşleri, İçecekler, Kebap Tarifleri, Kebaplar-Köfteler, Köfte Tarifleri, Makarna Tarifleri, Makarnalar-Pilavlar, Meze Tarifleri, Osmanlı Yemekleri, Pasta Tarifleri, Pilav Tarifleri Pizzalar – Bagetler, Reçeller – Marmelatlar, Salata Tarifleri, Salatalar-Mezeler, Sebze Yemekleri, Soslar-Terbiyeleri, Tatlı Tarifleri, Tatlılar, Tavuk Yemekleri, Turşular, Yahni Tarifleri, Yöresel Yemekler, Yumurta Yemekleri, Zeytinyağlılar » Salata Tarifleri

Biberli Piliç Salatası

admin — Fri, 11 Dec 2009 14:03:16 +0000

Biberli Piliç Salatası tarifi

için Malzemeler :

250 gr piliç fleto

1 adet kırmızı acı biber, doğranmış

1 adet yeşil acı biber, doğranmış

4 adet yeşil soğan, doğranmış

2 yemek kaşığı taze nane

2 çay kaşığı toz kırmızı biber

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tuz

2 diş sarımsak, dövülmüş

Sosu için:

1 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı limon suyu

2 yemek kaşığı sirke

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Biberli Piliç Salatası

yemeğinin hazırlanışı:

Biber, taze soğan va nane yapraklarını bir kabın içine koyunuz.Bu arada salatanın sosunu yapmak için şeker, limon suyu, sirke ve zeytinyağınıbir kaba döküp karıştırınız. Piliç fletolarını ince şeritler halinde kesiniz.Bir kap içinde un, toz kırmızı biber, sarımsak ve tuzu iyice karıştırdıktan sonra fleto parçalarını koyup iyice bulayınız.

Bu arada tavada yağı kızdırıp fazlalık unu silkeleyerek aldığınız fletoları iyice kızartınız.Kızaran fletoları ise, fazlalık yağını bırakması için kağıt hazlu üzerinde bir süre bekletiniz. Fletoları salatalık malzeme ise servis kabına alınız.Üzerine sosunu dökerek sıcak olarak servis yapınız.

BORULCELI ENGINAR SALATASI

admin — Fri, 11 Dec 2009 14:03:16 +0000

BORULCELI ENGINAR SALATASI tarifi

için Malzemeler :

1 su bardagi borulce
2 tane kadar enginar
2 marul
tuz, .
yarim cay bardagi zeytinyagi
2 kasik yesil zeytin tursusu
zeytinyagi
limon

BORULCELI ENGINAR SALATASI

yemeğinin hazırlanışı:

Enginarlari kabuklarini soyup, haslayin ve kucuk kucuk dograyin (ben hazir pismis kullandim),

Borulceleri haslayin

Marullari iyice yikayip suyunu suzun ve ince ince kesin.

Derin bir kapda hepsini karistirin, zeyinleri, tuzu, limonu ve zeytinyagini ekleyip, iyice karistirin.

Bostan Salatası

admin — Fri, 11 Dec 2009 14:03:16 +0000

Bostan Salatası tarifi

için Malzemeler :

3 adet domates

1 küçük salatalık

1 adet soğan

1 demet maydanoz

¼ demet semizotu

7-8 sap nane

½ su bardağı ekşi nar suyu

2 adet yeşil sivri biber

Bostan Salatası

yemeğinin hazırlanışı:

Domatesleri sıcak suda iki dakika tuttuktan sonra soğuk sudan geçirip kabuklarını soyun. İnce, ince doğrayın. Soğanları da ince, ince doğradıktan sonra tuzlu su ile ovarak acısını çıkarın. Maydanozu, semizotunu, naneyi çok ince kıyın. Yeşil sivri biberi, daire şeklinde ince ince doğrayın. Hepsini, ekşi nar suyu ile karıştırın. Bir süre buzdolabında bekletip, soğuk, soğuk servis yapın.

Brokoli Salatası

admin — Fri, 11 Dec 2009 14:03:16 +0000

Brokoli Salatası tarifi

için Malzemeler :

1 kg. brokoli

4 tane havuç

Sos malzemeleri:

½ portakal suyu

½ greyfurt suyu

½ su bardağı sıvıyağ

2 tane limon

2 diş sarımsak

1 kesme şeker

1 çay kaşığı tuz

Brokoli Salatası

yemeğinin hazırlanışı:

1.Kaynatılmış suya brokoliler eklenerek, haşlanır. 10 dakika haşlanan brokoliler soğuk suyun içine alınır.
2.Havuçlar haşlanır. Havuç ve brokoli servis tabağına alınır.
3.Sos malzemeleri karıştırılarak üzerine dökülür.Afiyet olsun.

Brüksel Lahanası Salatası

admin — Fri, 11 Dec 2009 14:03:16 +0000

Brüksel Lahanası Salatası tarifi

için Malzemeler :

500gr brüksel lahanası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
2-3 tutam tuz
1su bardağı fındık
50 gr eski kaşar rende

Brüksel Lahanası Salatası

yemeğinin hazırlanışı:

Fındıkları çok az dövüp tavada hafifçe kavurun. Lahanaları rendenin en büyük (tek bıçaklı) tarafında incecik rendeleyin. Servisten 5 dakika önce geniş bir kaba alıp zeytinyağı, limon suyu, soğan, tuz ve fındıklarla karıştırın. Tuzu fazla koymayın çünkü peynir tuz tadını arttıracak. Rendelenmiş peyniri ekleyip bir iki kez karıştırın.

Buğday Salata

admin — Fri, 11 Dec 2009 14:03:16 +0000

Buğday Salata tarifi

için Malzemeler :

1 su bardağı buğday

1 adet domates

1 adet yeşil biber

Sirke

Tuz

Buğday Salata

yemeğinin hazırlanışı:

Buğdayı yıkayıp, bol suda yumuşayana kadar haşlayın. Ocaktan alıp, suyunu süzün ve soğutun. Domatesi küp küp, biberleri ince ince doğrayın. Haşlanmış buğdayla karıştırın. Tuz ve sirkeyi ilave edip servis yapın.

Buğdaylı Dumlupınar Salatası

admin — Fri, 11 Dec 2009 14:03:16 +0000

Buğdaylı Dumlupınar Salatası tarifi

için Malzemeler :

1 su bardagi asurelik bugday
1 su bardagi yesil mercimek
2 adet taze yesil sogan
3 yemek kasigi ince kiyilmis maydonoz
3 yemek kasigi ince kiyilmis dereotu
1 cay kasigi tuz,
karabiber, kimyon, kirmizi pul biber
2 yemek kasigi nar eksisi yada limon suyu
zeytinyagı

Buğdaylı Dumlupınar Salatası

yemeğinin hazırlanışı:

Bugdayi ve mercimeği yumusayincaya kadar haslayin süzün. Derin bir kaba dökün. maydonoz yesil sogan dereotu ilave edin. Baska bir kaba tuz, kimyon, karabiber, kirmizi pul biber, nar eksisi, zeytinyagı catala cirpin.Bu sosu bugdaya karisima ilave edin ve karistirin.

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası

admin — Fri, 11 Dec 2009 14:03:16 +0000

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası tarifi

için Malzemeler :

1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı bulgur
1 tutam maydonoz
3-4 adet taze soğan
1 adet havuç
Sumak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası

yemeğinin hazırlanışı:

Yeşil mercimek haşlanıp süzüldükten sonra soğuk sudan geçirilir. Ayrı bir yerde sıcak suyla ıslatılıp şişirilmiş bulgur, mercimeğe ilave edlir. Üzerine rendelenmiş havuç ince doğranmış maydonozu yarım limon suyunu ve baharatları da ilave edip hepsini karıştırıp üzerine zeytinyağı ekleyin. Servis tabağına aktarın. Limon, tuz, karabiber, pulbiber, sumak ve zeytinyağı ile hazırlanan sosu salataya dökün.

kaynak:yeşilelma

BEYAZ LAHANA SALATASI (COLE SLAW)

admin — Fri, 11 Dec 2009 14:03:15 +0000

BEYAZ LAHANA SALATASI (COLE SLAW) tarifi

için Malzemeler :

1 orta boy beyaz lahana
2 orta boy havuc,
2 sap yesil sogan,
tuz
6 tepeleme kasik mayonez,

BEYAZ LAHANA SALATASI (COLE SLAW)

yemeğinin hazırlanışı:

Lahanayi incecik kesin, yikayin, suyunu suzdurun.
Havuclarin kabuklarini soyup, rendeleyin.
Soganlari incecik kesin.
Tum malzemeyi mayonezi, tuzunu ekleyin ve karistirin.

BEYAZ PEYNIRLI SALATA

admin — Fri, 11 Dec 2009 14:03:15 +0000

BEYAZ PEYNIRLI SALATA tarifi

için Malzemeler :

1 adet gobek salata
kirmizi top lahana
3-4 kasik iri kiyilmis ceviz
200 gram beyaz peynir,
1 tatlı kaşığı kekik,
1 salatalik,
sizma zeytinyagi,
2 kasik limon suyu,
tuz
2 kasik haslanmis misir,

BEYAZ PEYNIRLI SALATA

yemeğinin hazırlanışı:

Gobek salata ve kirmizi lahanayi irice dograyin.
Salataligi irice dograyip ekleyin.
Misirlari, kekigi, limonu, zeytinyagini, tuzu ve cevizleri ekleyip, karistirin.
Servis kabina alip, uzerine beyaz peyniri ekleyin.