Yemek Tarifi , Balık Yemekleri, Çorba Tarifleri, Çorbalar, Deniz Ürünleri, Diyet Tarifleri, Dolma Tarifleri, Dolmalar-Sarmalar, Dondurmalar, Et Yemekleri, Hamur İşleri, İçecekler, Kebap Tarifleri, Kebaplar-Köfteler, Köfte Tarifleri, Makarna Tarifleri, Makarnalar-Pilavlar, Meze Tarifleri, Osmanlı Yemekleri, Pasta Tarifleri, Pilav Tarifleri Pizzalar – Bagetler, Reçeller – Marmelatlar, Salata Tarifleri, Salatalar-Mezeler, Sebze Yemekleri, Soslar-Terbiyeleri, Tatlı Tarifleri, Tatlılar, Tavuk Yemekleri, Turşular, Yahni Tarifleri, Yöresel Yemekler, Yumurta Yemekleri, Zeytinyağlılar » Salatalar-Mezeler http://www.yemekkutusu.com Yemek Tarifi , Balık Yemekleri, Çorba Tarifleri, Çorbalar, Deniz Ürünleri, Diyet Tarifleri, Dolma Tarifleri, Dolmalar-Sarmalar, Dondurmalar, Et Yemekleri, Hamur İşleri, İçecekler, Kebap Tarifleri, Kebaplar-Köfteler, Köfte Tarifleri, Makarna Tarifleri, Makarnalar-Pilavlar, Meze Tarifleri, Osmanlı Yemekleri, Pasta Tarifleri, Pilav Tarifleri Pizzalar – Bagetler, Reçeller – Marmelatlar, Salata Tarifleri, Salatalar-Mezeler, Sebze Yemekleri, Soslar-Terbiyeleri, Tatlı Tarifleri, Tatlılar, Tavuk Yemekleri, Turşular, Yahni Tarifleri, Yöresel Yemekler, Yumurta Yemekleri, Zeytinyağlılar Tue, 23 Feb 2010 21:12:31 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.3 en hourly 1 Çiroz Salatası http://www.yemekkutusu.com/ciroz-salatasi/yemek-tarifi-ciroz-salatasi-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/ciroz-salatasi/yemek-tarifi-ciroz-salatasi-yemek-tarifi.html#comments Fri, 11 Dec 2009 14:04:57 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/ciroz-salatasi/yemek-tarifi-ciroz-salatasi-yemek-tarifi.html

Çiroz Salatası tarifi

için Malzemeler :

  • 6 adet uskumru balığı çirozu
  • 1 bardak sirke
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 küçük demet dereotu

<

Çiroz Salatası

yemeğinin hazırlanışı:

Çirozu nemli bir beze sararak yarım saat bekletin. Kömür ateşinde veya soba üstünde çevirerek yakmadan pişirin. Başını koparıp sırtını bir tokmakla vurarak ezin. Kılçıklarını, derisini çıkartıp temizleyin. Balıkları küçük parçalara ayırıp sirke içinde 10-15 dk. bekletin. Sirkenin fazlasını döküp üzerine zeytinyağı gezdirin. Kıyılmış dereotu serpin. ]]> http://www.yemekkutusu.com/ciroz-salatasi/yemek-tarifi-ciroz-salatasi-yemek-tarifi.html/feed 0 Çoban Salata http://www.yemekkutusu.com/coban-salata/yemek-tarifi-coban-salata-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/coban-salata/yemek-tarifi-coban-salata-yemek-tarifi.html#comments Fri, 11 Dec 2009 14:04:57 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/coban-salata/yemek-tarifi-coban-salata-yemek-tarifi.html

Çoban Salata tarifi

için Malzemeler :

• 3 orta boy domates

• 2 salatalık

• 3 sivri biber

• 1 soğan

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 limon suyu

• 1 çay bardağı zeytinyağı

<

Çoban Salata

yemeğinin hazırlanışı:

Soğanları piyaz şeklinde doğrayıp tuzla ovun ve sonra yıkayın. Suyunu sıktıktan sonra salata kasesine koyun.

Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayın. Biberleri çekirdeklerini temizleyip halka halka doğrayın. Salatalığı da kabuklarını soyup ikiye böldükten sonra ince ince doğrayın.

Domates, biber ve salatalıkları soğana ekleyip karıştırın. Limon, yağ ve tuzunu da katıp servis yapın. ]]> http://www.yemekkutusu.com/coban-salata/yemek-tarifi-coban-salata-yemek-tarifi.html/feed 0 Çoban Salata http://www.yemekkutusu.com/coban-salata-2/yemek-tarifi-coban-salata-2-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/coban-salata-2/yemek-tarifi-coban-salata-2-yemek-tarifi.html#comments Fri, 11 Dec 2009 14:04:57 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/coban-salata-2/yemek-tarifi-coban-salata-2-yemek-tarifi.html

Çoban Salata tarifi

için Malzemeler :

• 2 adet iri sert domates

• 1 adet küçük soğan

• 3-4 adet yeşil biber

• 2 adet salatalık

• Yarım demet maydanoz

• Zeytinyağı, limon ,tuz

<

Çoban Salata

yemeğinin hazırlanışı:

Soğanın kabuklarını soyup, yıkayıp yarım cm. kalınlıkta yarım halkalara doğrayın.

İçerisine biraz tuz koyup, hafifçe oğup, diriliğini ve acılığını giderin.

Soğuk suyla yıkayıp salata tabağına koyun. Domatesleri yıkayıp , istediğiniz büyüklükte kuşbaşı doğrayıp, soğanların üzerine koyun.

Salataları yıkayıp, kabuklarını soyup, yarım veya çeyrek dairelere istediğiniz incelikte kesip, salata tabağına koyun.

Biberleri yıkayıp orta incelikte kıyın; salata tabağına koyun. Maydanozu incecik doğrayıp, salata tabağına ilave edin.

Salata tabağındaki karışıma azıcık tuz koyup, hepsini karıştırın. Üzerlerini düzeltip, limonlu sosu döküp, servis yapın. ]]> http://www.yemekkutusu.com/coban-salata-2/yemek-tarifi-coban-salata-2-yemek-tarifi.html/feed 0 Dil Salatası http://www.yemekkutusu.com/dil-salatasi/yemek-tarifi-dil-salatasi-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/dil-salatasi/yemek-tarifi-dil-salatasi-yemek-tarifi.html#comments Fri, 11 Dec 2009 14:04:57 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/dil-salatasi/yemek-tarifi-dil-salatasi-yemek-tarifi.html

Dil Salatası tarifi

için Malzemeler :

• Göbek Salata 1/4 adet

• Patates 1 kg.

• Dana Dili (haşlanmış veya füme) 250 gr.

• Yağ – Sirke karışımı 250 ml.

• Taze Soğan (ayıklanıp ince doğranmış) 1/2 bağ

• Maydanoz (ince kıyılmış) 2 çorba kaşığı

• Domates (minik, ikiye bölünmüş)

• 10 adet

<

Dil Salatası

yemeğinin hazırlanışı:

Göbek salatayı yıkayıp süzdükten sonra kurulayın. Yapraklara ayırın.

Patatesleri bir tencerede iyice yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 25 dakika) haşlayın. Soğutun, küp şeklinde doğrayın. Dana dilini iri parçalar halinde doğrayın.

Bir kapta patateslerle dana dili parçalarını yağ ve sirke karışımı ile birlikte harmanlayın.

Salata yapraklarını bir kaba dizin. Üzerine yağ ve sirke ile birlikte harmanlanmış patates ve dana dili karışımını yerleştirin.
Salatayı her biri ince kıyılmış taze soğan, maydanoz ve minik domateslerle süsleyip, servis yapın. ]]> http://www.yemekkutusu.com/dil-salatasi/yemek-tarifi-dil-salatasi-yemek-tarifi.html/feed 0 Çarşı Salatası http://www.yemekkutusu.com/carsi-salatasi/yemek-tarifi-carsi-salatasi-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/carsi-salatasi/yemek-tarifi-carsi-salatasi-yemek-tarifi.html#comments Fri, 11 Dec 2009 14:04:56 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/carsi-salatasi/yemek-tarifi-carsi-salatasi-yemek-tarifi.html

Çarşı Salatası tarifi

için Malzemeler :

• 1 adet küçük kırmızı lahana

• 2-3 yaprak beyaz lahana

• 1 adet iri soğan

• 1 adet kırmızı biber

• 2 adet yeşil biber

• 3 sap maydanoz

• 2 çorba kaşığı sirke

• 4 çorba kaşığı zeytin yağı

• 3 adet havuç

• 1 adet orta boy pancar

• 1 demet tere

• 4 adet domates

• 2 kahve kaşığı tuz

• 1 kahve kaşığı acı toz hardal

• Yeteri kadar karabiber

• 1 adet limon

<

Çarşı Salatası

yemeğinin hazırlanışı:

Lahanayı ortadan kesip kök ve kalın kısımlarını ayırın. Bol soğuk suyun içine bir limon suyunu sıkıp lahanaları suyun içine salın. Bir saat kadar bekletin.

Soğanları dilim dilim kesin. Suda 5 dakika kadar haşlayıp süzün. Kırmızı ve yeşil biberlerin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın. Sonra 5 dakika haşlayıp süzün. Havuç ve pancarı ayrı ayrı rendeleyin. Domatesleri 4 e bölün. Toz karabiber, tuz, zeytinyağı, sirke ve toz hardalı ilave ederek karıştırın. Maydanozu çok ince kıyarak sosa karıştırın. Lahanaları çok ince kıyın. Rende havucun yarısını lahanalara karıştırın.

Hazırladığınız sosun yarısını lahana ve havucun üzerine döküp kalan havucu, soğanı, biberi ve pancarı karıştırın. Bir salatanın ortasına tereleri dizin.Kalan sosu da üzerine gezdirip buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servise sunun. ]]> http://www.yemekkutusu.com/carsi-salatasi/yemek-tarifi-carsi-salatasi-yemek-tarifi.html/feed 0 Çemen http://www.yemekkutusu.com/cemen/yemek-tarifi-cemen-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/cemen/yemek-tarifi-cemen-yemek-tarifi.html#comments Fri, 11 Dec 2009 14:04:56 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/cemen/yemek-tarifi-cemen-yemek-tarifi.html

Çemen tarifi

için Malzemeler :


  • 2 diş sarımsak

  • 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

  • 2 çorba kaşığı limon suyu

  • 1 çay kaşığı çemen tozu

  • 2 çorba kaşığı biber salçası

  • Yarım çorba kaşığı domates salçası

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 4 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz

  • 1 dal maydanoz

  • Tuz

<

Çemen

yemeğinin hazırlanışı:

Sarımsakları soyup ezin. Zeytinyağı, çemen tozu, sarımsak, limon suyu, biber, domates salçası, kimyon ve tuzu robottan geçirin.


İri çekilmiş cevizi ekleyip karıştırın. Servis tabağına yerleştirin. Maydanoz yaprakları ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.

]]> http://www.yemekkutusu.com/cemen/yemek-tarifi-cemen-yemek-tarifi.html/feed 0 Çengelköy Salatası http://www.yemekkutusu.com/cengelkoy-salatasi/yemek-tarifi-cengelkoy-salatasi-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/cengelkoy-salatasi/yemek-tarifi-cengelkoy-salatasi-yemek-tarifi.html#comments Fri, 11 Dec 2009 14:04:56 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/cengelkoy-salatasi/yemek-tarifi-cengelkoy-salatasi-yemek-tarifi.html

Çengelköy Salatası tarifi

için Malzemeler :

  • 4 yumurta
  • 1 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir
  • 1 bardak zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 3 salatalık
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanoz
  • 2 domates
  • 8 adet marul yaprağı
  • tuz

<

Çengelköy Salatası

yemeğinin hazırlanışı:

2 adet yumurta sarısı, zeytinyağı, limon suyu ve yeteri kadar tuzdan yararlanarak bir mayonez hazırlanır. Diğer tarafta iki yumurta katı olacak şekilde haşlanırken salatalıkların da kabukları soyulur ve uzunlamasına ortadan ikiye bölündükten sonra içleri özel aletiyle veya bir bıçakla boşaltılarak birer kayık haline getirilir. Salatalıkların çıkartılan iç kısımları ise ufak parçalara doğranıp, suyu sıkıldıktan sonra mayoneze katılır. Bu işlem yapılırken ince kıyılmış iki marul yaprağı, dereotu, maydanoz, ezilmiş peynir ve kıyılırcasına ince doğranmış katı yumurtalar katılarak mayoneze yedirilir. Sonra bu karışımla salatalıkların içleri doldurulur. Salatalıklar servis tabağına konan marul yapraklarının üstüne yerleştirildikten sonra aralarına domates dilimleri konur ve böylece servis yapılır. Arzuya göre salatalıkların içlerine doldurulan harca kapari, zeytin ezmesi veya balık ezmesi de katılabilir. Ancak, gerçek Çengelköy salatası yukarıdaki harçla yapılanıdır. ]]> http://www.yemekkutusu.com/cengelkoy-salatasi/yemek-tarifi-cengelkoy-salatasi-yemek-tarifi.html/feed 0 çiçekli radika salatası http://www.yemekkutusu.com/cicekli-radika-salatasi/yemek-tarifi-cicekli-radika-salatasi-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/cicekli-radika-salatasi/yemek-tarifi-cicekli-radika-salatasi-yemek-tarifi.html#comments Fri, 11 Dec 2009 14:04:56 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/cicekli-radika-salatasi/yemek-tarifi-cicekli-radika-salatasi-yemek-tarifi.html

çiçekli radika salatası tarifi

için Malzemeler :

  • 1 demet radika
  • 1 limon
  • sarımsak
  • zeytinyağı
  • Yenilebilir çiçek

<

çiçekli radika salatası

yemeğinin hazırlanışı:

1 demet radikayı sıcak suya alıp yumuşamasını sağlayın.Daha sonra soğuk suya daldırıp çıkartın.Üzeri için ise limon,sarımsak ve zeytinyağında bir sos elde edin.

Radikanın üzerine sosu ilave edin.Üzerine yenebilir çiçek ile süsleyip servis edin.
kaynak:oktayusta ]]> http://www.yemekkutusu.com/cicekli-radika-salatasi/yemek-tarifi-cicekli-radika-salatasi-yemek-tarifi.html/feed 0 Çin Salatası http://www.yemekkutusu.com/cin-salatasi/yemek-tarifi-cin-salatasi-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/cin-salatasi/yemek-tarifi-cin-salatasi-yemek-tarifi.html#comments Fri, 11 Dec 2009 14:04:56 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/cin-salatasi/yemek-tarifi-cin-salatasi-yemek-tarifi.html

Çin Salatası tarifi

için Malzemeler :

  • 2 tane taze soğan
  • 2 su bardağı pirinç
  • yarım demet dereotu
  • yarım demet maydanoz
  • 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 çay bardağı konserve mısır
  • 3 tane haşlanmış havuç
  • 1 tane kırmızı biber
  • zeytinyağı

<

Çin Salatası

yemeğinin hazırlanışı:

2 su bardağı pirinçle pilav pişiriyoruz ama zeytinyağı kullanarak. malzemelerin hepsini doğradıktan sonra soğuyan pilavımızla iyice harmanlıyoruz. Son olarak tuz ve limon suyunu da ilave ettikten sonra artık afiyetle yiyebiliriz. ]]> http://www.yemekkutusu.com/cin-salatasi/yemek-tarifi-cin-salatasi-yemek-tarifi.html/feed 0 ÇİN USULÜ NEM http://www.yemekkutusu.com/cin-usulu-nem/yemek-tarifi-cin-usulu-nem-yemek-tarifi.html http://www.yemekkutusu.com/cin-usulu-nem/yemek-tarifi-cin-usulu-nem-yemek-tarifi.html#comments Fri, 11 Dec 2009 14:04:56 +0000 admin http://www.yemekkutusu.com/cin-usulu-nem/yemek-tarifi-cin-usulu-nem-yemek-tarifi.html

ÇİN USULÜ NEM tarifi

için Malzemeler :

  • Özel nem galeti
  • Çin şehriyesi
  • 1 adet havuç
  • Baharatlar
  • Tavuk ya da hindi eti
  • Nem sosu
  • 1 adet yumurta
  • Yağ

<

ÇİN USULÜ NEM

yemeğinin hazırlanışı:

Öncelikle havuçları rendeleyin. Tavukları da ufak parçalara ayırın. Çin şehriyesini sıcak suya basıp, 5 dakika bekletin. Daha sonra çırpılmış yumurtayı da ekleyip bütün malzemeleri karıştırın. Baharatları da unutmayın.

Nem galetini çok olmamak suretiyle ılık suya batırın. Ancak hepsini koyarsanız yapışırlar. Tek tek koymaya özen gösterin. Galet elde tutulduğunda yırtılmamalı ve plastik havası vermeli.

Karıştırılmış içi ekleyerek, dolma sarar gibi sarın. İçleri bol bol koyabilirsiniz. Hepsi sarıldıktan sonra yağda kızartın ve afiyetle yiyebiliriniz. ]]> http://www.yemekkutusu.com/cin-usulu-nem/yemek-tarifi-cin-usulu-nem-yemek-tarifi.html/feed 0