ÇİLEKLİ BAKLAVA tarifi

için Malzemeler :

• 300 gr. çilek
• 1 su bardağı ceviz
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Şerbeti İçin:
• 2.5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

<

ÇİLEKLİ BAKLAVA

yemeğinin hazırlanışı:

İlk olarak tatlının şerbetini hazırlayarak soğumaya bırakın. Bu arada çilekleri minik minik doğrayın. Şeker ve tereyağı ile sotelemeye alın. Suyunu çekene kadar pişirin.

Diğer tarafta yufkaları tepsi boyunda kesin tepsinin altını yağlayın. Birkaç kat yufka aralarına tereyağı serperek koyun. Yufkanın yarısını bu şekilde tepsiye döşeyin.

Kenarlarından artan parçaları da içine ekleyebilirsiniz. Yufkaların yarısını tepsiye döşedikten sonra çilekli harcı ve kırılmış cevizleri yufkaların üzerine yayın.

Daha sonra kalan yufkaları yine aralarını yağlayarak üzerine kapatın. Kenarlarını alta kıvırarak kapatın. En son üzerine de tereyağını gezdirerek dilimledikten sonra 180 derecede pişirin. İlk sıcaklığı çıkınca şerbetini verin.