Kabak Dolması tarifi

için Malzemeler :

� Yarım kilo az yağlı kiyma
� Yarım kilo bulgur
� Bir bardak kurutulmuş reyhan
� 1 adet sivri biber
� 1 adet soğan
� Arzuya göre pulbiber
� 1 kilo kabak

<

Kabak Dolması

yemeğinin hazırlanışı:

Kabakların kabuğunu soy,halka halka kes.içindeki çekirdekli kısmı çıkar.tuzda beklet.
Diğer malzemeleri su yardımıyla yoğur.tuzda beklettiğiniz kabakları yıka.

Soğanı ve yeşil biberi doğra.Kıymayı,bulguru ilave et.tuz,kuru reyhanı ufalayak ekle.Su yardımıyla karışımı iyice yoğur. kıymalı malzemeden azar azar alarak kabakların içine koy.Tencereye diz.kaynamış su ilave et.Kabakların üstünü geçmemek kaydıyla.Pişir.

Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişsin.Ayrı bir yerde yoğurt içine sarımsak ez azıcık tuz ilave et.karıştır.Tabaklara aldığınız dolmaların üstüne dökün. Kızdırdığınız yağın içine az miktarda pulbiber dökün.Biberli yağı yoğurtlu kabak dolmasının üstüne dökün.Afiyet olsun.

---

Etiketler: Kabak Dolması resimli tarif, Kabak Dolması resimli yemek tarifi, Kabak Dolması tarifleri, Kabak Dolması yemegi yap, Kabak Dolması yemek tarifi

---

Kategori: Yöresel Yemekler

---

Gönderen: admin