Limonlu Puding tarifi

için Malzemeler :

• 3 büyük yumurta, sarısı ve beyazı ayrılmış


• 3 yemek kaşığı un


• 3 yemek kaşığı pudra şekeri


• 175 ml süt


• 25 gr tereyağı, erimiş


• 1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu


• Pudra şekeri, üzerine serpmek için


• Krema (tercihen krem şantiyi), servis için

<

Limonlu Puding

yemeğinin hazırlanışı:

1 Porsiyon: 210 Kalori.Fırını 170 C ısıtın. Yumurta sarılarını, unu, pudra şekerini, sütü, tereyağını ve limon kabuğunu büyük bir kapta yumuşayıncaya kadar çırpın. Temiz kuru bir kapta yumurta beyazlarını çırpın ve limon karışımına ekleyin. Karışımı kaşıkla tereyağlanmış ısıya dayanıklı bir kalıba dökün.

Bu kalıbı daha büyük metal bir kabın içine yerleştirin ve metal kabın içine 2.5 cm. yüksekliığinde olacak şekilde sıcak su dökün. Pudingi fırında 1 saat kabarıp kızarıncaya kadar pişirin. Kalıbı metal kabın içinden çıkarın. Üzerine pudra şekeri döküp krem şantiyi ile servis yapın.