Roka Biberli Haydari tarifi

için Malzemeler :

• 2 Su Bardağı Süzme Yoğurt
  
• 4 Çuha Biber
  
• 1 Demet Roka
  
• 3 Çorba Kaşığı Tereyağı
  
• 2 Diş Sarmısak
  
• Tuz
  

<

Roka Biberli Haydari

yemeğinin hazırlanışı:

     Biberleri yağda kızarttıktan sonra kabuklarını soyup ince kıyın.Rokayı da aynı yağda hafifçe çevirip ince kıyın.
     Roka ve biberi 1 çorba kaşığı tereyağında soteleyin.Dövdüğünüz sarmısağı yoğurda ilave edin.Tuzu ve sotelediğiniz yeşillikleri de yoğurda ekleyerek karıştırın.
     Kalan 1 çorba kaşığı tereyağını eriterek hazırladığınız karışımın üzerine dökerek servis yapın.